每年的4月15-21日是全国肿瘤防治宣传周，今年的宣传主题是“健康中国健康家——关爱生命科学防癌。”

癌症是一种与生活方式密切相关的疾病。世卫组织公布：2020年全球新发癌症病例达1920万，癌症死亡人数达1000万。全球1/5的人在其一生中会罹患癌症。我国每年新发癌症病例超350万，死亡病例超200万。三分之一的癌症是可以预防的！每个人都是自己的健康的第一责任人，我们都要学会健康生活！病从口入,先谈谈如何从日常饮食预防癌症——

5条防癌饮食建议

1.餐餐有蔬菜、天天有水果

多吃蔬菜可降低食管癌和结直肠癌的发病风险，也有研究发现，多吃水果可降低食管癌、胃癌及结直肠癌的发病风险。建议：成人每人每天1斤蔬菜，半斤水果。吃多种蔬菜，深色蔬菜至少占一半。水果直接食用，不建议榨成果汁或者用果汁代替。

2.多吃鱼禽，少吃猪牛羊

长期吃太多“红肉”，也就是猪肉、牛肉、羊肉和动物内脏等食物，会增加患结直肠癌的风险。建议：每天禽畜肉摄入量40-75克。食用肉类最好选择鱼、禽等肉类。

3.限制酒精摄入

大量饮酒可使男性更易发生结直肠癌，女性更易发生乳腺癌，饮酒越多，风险越大。饮酒要限量。建议：成年女性每天酒精摄入量不超过15克，成年男性不超过25克，儿童和孕妇禁止饮酒。

4.注意食材的选择和储存

黄曲霉毒素是肝癌的致病因素之一，发霉的花生、谷类和豆类可产生黄曲霉素。小作坊生产的土榨花生油通常没有除湿、控温设施、精炼油工艺和检验能力，易出现黄曲霉毒素超标。建议：谷类、豆类等的储存要防潮防霉；去正规超市买食用油。

5.注意食物的制备和烹调

烹调时油温太高容易产生一些致癌化合物污染食物，食用后影响人体健康。建议：烹调时尽量少用煎、炒、油炸、熏烤等烹调方法，多采用蒸、煮、焯等方式。不要吃烧焦的食物，少吃烤肉、熏肉，不吃过咸的食物，少吃或不吃腌制食品，如咸鱼、腌菜、腌肉、酸菜等。

致癌因素十分复杂，除了饮食，还有化学、物理、慢性感染、遗传、免疫、年龄等各种因素。因此我们还要学会及早发现癌症的“苗头”：

警惕11个癌症危险信号

1、身体浅表部位出现的异常肿块。2、体表黑痣和疣等在短期内色泽加深或迅速增大。3、身体出现的异常感觉：哽咽感、疼痛等。4、皮肤或粘膜经久不愈的溃疡。5、持续性消化不良和食欲减退。6、大便习惯及性状改变或带血。7、持久性声音嘶哑、干咳、痰中带血。8、听力异常，鼻血，头痛。9、阴道异常出血，特别是接触性出血。10、无痛性血尿，排尿不畅。11、不明原因的发热、乏力、进行性体重减轻。

出现以上症状应及时到正规医院进行诊治，不要轻信偏方或虚假广告，以免贻误治疗时机。

宜阳县肿瘤、血液综合治疗中心成立于2012年8月，是我县经县卫建委批准成立的第一个肿瘤、血液治疗专科，中心设肿瘤、血液病两个病区，床位90张，拥有数字剪影血管造影机、粒子植入治疗计划系统、射频消融治疗机、导航彩超、腹腔0热灌注机、深部热疗机、毫米波治疗机等多个大型先进治疗设备。

中心和北京东直门医院、河南省肿瘤医院、河南省中医院、郑州市中心医院、河科大一附院、洛阳中心医院建立了专科联盟。省级专家定期来查房、会诊。

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